Tiramisu de Kimanh, via philipe, via sa mère

Pour faire un bon tiramisu, prenez :

• 500gr de mascarpone
• 5 cuilleres à soupe de sucre
• 5 oeufs
• café (bien fort, selon les gouts)
• biscuits Brossard (trempés dans le café)

Mélanger les 5 jaunes d'oeufs + sucre + mascarpone+5 blancs d'oeufs battus en neige

Mélanger le tout délicatement puis mettre dans un plat une couche de crème, une couche de biscuits trempés dans le café, une couche de crème, etc...terminer par la crème.

Laisser au frais 24h, si urgent mettre au congelateur pendant 2h.

Avant de servir, saupoudrer de chocolat.